Dimanche 13 Octobre, Oraison fête l'Amande !

Sophie GUIOU

Sous l’égide d’Arnaud Montebourg, président de la Compagnie des Amandes, le dimanche 13 octobre prochain, la ville d’Oraison se pare aux couleurs, senteurs et saveurs de l’amande pour ce rendez-vous incontournable des amateurs de ce fruit à coque.

Avec l’arrivée de l’automne qui correspond à la récolte des amandes, Oraison accueille chaque année tous les acteurs de la filière (producteurs, transformateurs et consommateurs) pour célébrer ce fruit gourmand aux vertus nutritives incontestables.
L’ambition de l’association est de redonner à la Provence la place qu’elle mérite dans la production d’amandes.
Le 13 octobre prochain, l’association La Fête de l’Amande fêtera ses douze ans.

Un dimanche festif
Tout le cœur de ville sera rendu piéton afin de redécouvrir le plaisir de marcher, de flâner et de découvrir tous les différents espaces, en toute quiétude.
Une occasion de découvrir toutes les facettes de ce fruit à coque autour d’ateliers culinaires, de stands pédagogiques ou gastronomiques. Cette année, nous mettons en avant les jeunes agriculteurs qui présenteront leurs productions et leurs passions.
L’espace Enfants accueillera tout au long de la journée et gratuitement un circuit de véhicules électriques, un stand de maquillage, un magicien, des jeux anciens, des châteaux gonflables …
Autour de l’ancien cassoir mécanique des années 1900, vous goûterez la nouvelle récolte 2019.
Les Fileuses d’Oraison, en costume provençal vous feront redécouvrir les gestes ancestraux du cassage des amandes au fer ou à la pierre et vous offriront les fruits de leur travail.
Le succès populaire de cette manifestation n’a fait que croître, passant de deux mille à plus de dix mille visiteurs attendus en 2019.

Dimanche 13 Octobre, Oraison fête l'Amande !
L'Amande à Oraison, une histoire ancienne 8

Jusqu’au 19ème siècle, Oraison hébergea le plus grand centre de cassage et de négoce de France, fournissant tous les dragistes et nougatiers de l’hexagone.
Il y avait à l’époque sept cassoirs. C’était les femmes qui cassaient les amandes à la main, avec le fer, petite barre carrée en acier striée à l’extrémité, de deux façons différentes et avec les galets de la Durance.

De nos jours...

Les entreprises agroalimentaires oraisonnaises font vivre une centaine de personnes et ont acquis au fil du temps une réputation internationale : qu’il s’agisse des confiseries Doucet et Roubaud-Delcour ou des entreprises Perl’Amande ou Telme. Ces acteurs contribuent à relancer une filière en pleine expansion.
couvre que 1% des besoins en France, autant dire que la marge de manœuvre est grande pour les acteurs de la filière. A la suite de ce constat, différentes initiatives sont en train de se fédérer avec un plan ambitieux de plantations de trois mille hectares dans les cinq prochaines années.
La fête de l’Amande est un moment convivial, apprécié des consommateurs de produits de qualité. Ils trouveront des ateliers gourmands, des démonstrations de cassage d’amandes et des produits transformés à acheter ou à goûter.

Renseignements

Contact: fetedelamande@gmail.com
Bureau d’information touristique
d’Oraison - 04 92 72 60 80
www.tourisme-manosque.fr